1 DAY 1 PAN

福岡のあのパン屋さんのパンってどんなパン?

ラムレーズンショコラ / ブランジェ カイチ

2016/08/16

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ラムレーズンショコラ

130円(税込)

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子どもの頃から、長らく苦手だったレーズンなるもの。
大人になってからふと、食べてみたらいけるかもしれない、と思い立った。
食べてみると、意外にいけることが判明し、最近ではパンに混ぜ込まれていても平気になった。

ナッツとの組み合わせもいいが、案外合うのがチョコレート。
ここでもココアのリッチなパン生地にくるまれた
チョコレートクリームの中に、ラムレーズンが入っていた。
ほんのりと効いたラム風味が、チョコレートクリームの甘さを引き立てている。

パン生地は昔懐かしい普通のココア生地だが、
その普通さがひとひねりしたクリームのおいしさに気づかせてくれているのだ。

食べていると1歳と5歳のムスメが、よこせーよこせーと近づいてくるので、
あっという間に食べ終えてしまった。しっかりと甘いクリームだったので、
大人はもちろん、子どもも魅了する、手のひらサイズのかわいいパンである。

-ブランジェ カイチ
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