1 DAY 1 PAN

福岡のあのパン屋さんのパンってどんなパン?

塩バターロール / 滝川パン福岡店

2016/08/05

takigawa_solt

塩バターロール

100円(税込)

スポンサーリンク

ここ数年ブームとなった塩パン。
いろんなお店で見かけるようになったが、
ここ滝川パンでも例外に漏れず。

ただここの塩パンは塩パンじゃなくて「塩バターロール」。
細かいことだがそこは店の思いもあるのだろう。

まず形は良くある塩パンだが、色は普通のそれとはまったく違う。
焦げてるわけではない。だが黒い。
生地に黒糖を練りこんであるらしい。

肝心の味だが、甘くはない。
そして塩気が薄い。塩パンなのに。

表面の穀粒はアクセントとして良い。
でも味がどっちつかずでぼやけてる。

塩バターロールなんだから、もう少し塩味きかせてもよかったのでは?
結局食べながら最後までもやもやした。

-滝川パン
-

スポンサーリンク